Les étudiants de la deuxième promotion de Master au CERSA ont soutenu leurs mémoires

Les étudiants de la deuxième promotion de Master au CERSA ont soutenu leurs mémoires

Lomé, le 09 février- Une douzaine d’étudiants de la deuxième promotion de Master en sciences aviaires du Centre d’Excellence Régional sur les Sciences Aviaires (CERSA) de l’Université de Lomé viennent de soutenir leurs mémoires.

Lomé, le 09 février- Une douzaine d’étudiants de la deuxième promotion de Master en sciences aviaires du Centre d’Excellence Régional sur les Sciences Aviaires (CERSA) de l’Université de Lomé viennent de soutenir leurs mémoires.

Ces différents mémoires sont réparties dans trois spécialités à savoir : Techniques de production avicole, Procédés de transformation et sécurité sanitaire des produits avicoles, Génétique et biotechnologies en filière avicole et marketing et socio-économie de la filière avicole.

« Je suis véritablement soulagée et libérée après cette soutenance », a déclaré Adeline Rogia GOMEZ, l’impétrante qui a soutenu sur le thème ‘’effet du mode d’élevage sur la carcasse et la qualité de la viande de canard’’. « Je compte poursuivre en doctorat pour voir si nous pouvons développer nos espèces locales de canard », a-t-elle ajouté.

Son collègue Roger Komi KOUWONOU déclare : « Je suis soulagé car j’ai obtenu une bonne mention et surtout que ça n’a pas été facile ». Et il ajoute : « J’ai travaillé sur la viande de canard qui est une viande de qualité et riche. Alors je compte poursuivre et approfondir mes recherches là-dessus ».

Le candidat Roger Komi KOUWONOU, lors de sa soutenance

La première promotion soit, 20 étudiants, avait soutenu en décembre 2017.

Quelque 32 étudiants ont ainsi obtenu leur diplôme de Master depuis la création du CERSA en 2014. Ce centre financé par la Banque mondiale à hauteur de 4 milliards de FCFA vise à promouvoir l’excellence dans la formation, la recherche-développement, l’appui-conseil et la valorisation des sous-produits de la filière avicole.